هذه الأغذية ضد التدخين اذا كنت تفكر في الاقلاع عن التدخين فاحدث الدراسات الامريكية اكتشفت ان المدخن اذا تناول اثناء التدخين كوبا من اللبن البارد او الماء او اي عصير او قطعة من الجبن او فاكهة مثل الموز او خضار مثل الطماطم.. فان هذه المشروبات والاغذية تحدث تغييرات مغايرة علي مذاق السيجارة فتفسد من استساغة التدخين مما يساعد علي التوقف عنه.
وتعتبر هذه اول دراسة من نوعها في مجال جديد يبحث عن تأثير مذاق الطعام والشراب علي استساغة التدخين بهدف تغيير مذاق السيجارة اثناء تدخينها الي المذاق الاسوأ عند تناول اغذية او مشروبات معينة معها ويعني ذلك الامل للتوصل الي معاملات جديدة تساهم علي التوقف عن التدخين من خلال نظم غذائية تتداخل سلبيا لتفسد مذاق السجائر.
ونظرا لحداثة هذا المجال العلمي كما يقول الدكتور مصطفي نوفل رئيس قسم علوم التغذية جامعة الازهر بدأ التعرف علي نوعية مكونات هذه الاغذية والمشروبات بهدف امكانية تحضيرها واضافتها الي منتجات غذائية مثل نوعيات من اللبان او قطع حلوي جافة من الدروبس والكراميل كجزء من معاملات وقف التدخين لان توافر مثل هذه المنتجات يسهل علي المدخن تناولها عند تدخينه فتفسد استساغته لمذاق السيجارة.
وحتي تنجح كل زوجة في تقديم الاغذية والمشروبات التي تحارب التدخين لزوجها المدخن عليها تقليل خطورة دخان السجائر علي اطفالها بتناولهم مايكفي من الاغذية الغنية بفيتامين c مثل البرتقال والليمون والجوافة والطماطم والفلفل الاخضر والجرجير مع التهوية الجيدة للمنزل لان هذا الدخان يحتوي علي كمية كبيرة من الشقوق الحرة التفاعلية المتسببة في حدوث امراض القلب والاورام وتصلب الشرايين وغيرها كما يرتبط تعرض الاطفال لدخان السجائر بضعف قدرة التحصيل الدراسي في المعرفة والادراك والقراءة وعلوم الحساب والرياضيات.
|
|